核心看点：重庆在餐厨废油处置领域推行「支付即开票」，交易完成即自动开数电票，既防虚开发票，也让废油收运全程可溯源。

重庆是「美食之都」，每天产生大量废弃食用油脂。最近，重庆在餐厨废油处置领域落地了一项新服务——「支付即开票」：餐饮企业卖废油，钱一付，系统就自动开出一张增值税数电发票，全程不用人工录入。

这事得从「餐饮安全在线」平台说起。重庆市场监管部门牵头搭了这个平台，把废油「产—运—处—销」全链条数据全程留痕，这套模式还被国务院食安办列为了创新案例。税务部门把「支付即开票」嵌进这个闭环里，支付成功后交易信息实时同步到税务「乐企」平台，自动开票推回给收运企业。

对餐饮老板和收运企业是双向利好。以前餐饮企业卖了废油，常常不开票（或只能去代开），收运方拿不到票就没法合规列支成本；现在交易即开票，双方账务都清楚。重庆市税务局征管和科技发展处处长邹畅说，这能确保交易真实、有效防范虚开发票风险。

重庆这波「支付即开票」不止用在废油上。截至8月底，重庆已在部分停车场、加油站、农产品销售等领域试点，累计开票255万余份、金额超5000万元。下一步还要拓展到充电桩、教培机构、批发市场等民生场景。

对普通餐饮店来说，这是个提醒：废油这种「边角料」交易也要走合规票据。税务、城管、公安多部门数据已经打通，收运异常会被实时预警。规范开票，既是配合监管，也是给自己留好账务凭证。

来源与声明

内容来源：国家税务总局重庆市税务局（2026-09-23）。

原文链接： https://chongqing.chinatax.gov.cn/cqtax/xwdt/mtsd/202609/t20260915_385721.html

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